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le corail de Bonifacio par 9 saveur Mandarine

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DÉCOUVREZ LE CORAIL DE BONIFACIO

 

Gourmandise Corse aux Amandes.

 
Véritable spécialité bonifacienne du confiseur François Rocca Serra, emblème d'un savoir-faire ancestral, le Corail de Bonifacio est un mariage de saveurs endémiques à l'île de beauté.

Alliant le goût unique de l'amande corse, le caractère de l'orange et du citron confits de Corte et le 100% naturel du miel de châtaigneraie AOC,
extrait à Bonifacio, le tout savamment épicé.

Emportez avec vous les saveurs corses de cette gourmandise originale, dont l'origine est à retrouver dans une rencontre amoureuse entre un certain Napoléon et une belle bonifacienne.

 

UN PRODUIT DU TERROIR CORSE


Le Corail de Bonifacio est une gourmandise artisanale, élaborée à Bonifacio à partir de produits naturels corses :
 
  • L’Amande d’Alistro (San Giuliano)
     
  • L’Orange et de Citron confits corses,
     
  • Le Miel de châtaigneraie A.O.C, 100% naturel préparé à Bonifacio
     
 

LES FRUITS CONFITS DE NOTRE PRODUCTION

Les fruits confits, tout un art de précision et d’excellence que nous avons le plaisir de réaliser nous même.
 
Des oranges et citrons corses, qui passent rapidement du producteur au confiseur pour une transformation maison 
 
 
 

LES AMANDES DE THIERRY NOUVION

 
Expert en amandes corses depuis plus de 24 ans avec 42 ha de plantations sur le domaine Saint Pierre près du phare d’Alistro sur la commune de San Giuliano (Haute Corse), Thierry Nouvion produit des amandes réputées pour leur qualité gustative unique. Une amande de bouche principalement destinée à la dégustation et à la confiserie.
 
Thierry Nouvion cultive plusieurs variétés dont la célèbre Feragnès, grosse amande au goût fin et sucré, la Lauranne, plus petite ou encore la Mandaline, légèrement plus amère.


 

LE MIEL DE NATHALIE BOURRAS

 
A Carpa, Haut de Bonifacio, Nathalie Bourras prépare son miel sauvage de châtaigneraie.
 
Idéal pour les confiseries et autres préparations culinaires, le miel de châtaigneraie se récolte en moyenne montagne à la fin juin.



Avis clients

18/11/2021
Note générale : 5/5
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Audrey